Mahtavaa - löysin luomunaudan lihasuikaleita (Tammisen) paikallisesta Cittarista ja pakkohan niitä oli heti pari pakettia napata mukaan ja testata. Ilokseni myös löysin leikkelehyllystä Pirkka Luomu -meetvurstia. Jee, hienoa kun Luomu-elintarvikkeiden tarjoama laajenee :). 

Tämä pata on helppo ja nopea valmistaa ja tästä tulee täydellisen ja täyteläisen makuista. Nam! Tarjoa vaikka hyvien luomuperunoiden kera tai perunamuussin kanssa. Lisäkkeenä meillä tarjottiin suikaloitua punaista paprikaa ja minitomaatteja. Tästä ruoasta tuli hitti, kaikki tykkäsivät!

Tarvitset:

800g Tammisen luomunaudan lihasuikaleita (2 pkt)

paistorasvaa

2 rkl vehnäjauhoja

2 dl luomu ruokakermaa

pieni pala pippuroitua tuorejuustoa (esim. mustapekka 1/3 osa, tai 2,5 cm viipale Bukon Pfeffer-juustoa)

1 pieni sipuli tai esim. 1 banaanisalottisipuli

avokadoöljyä

1 valkosipulinkynsi

1/2 rkl vasikanfondia

merisuolaa

2,5 dl vettä

1/2 rkl sinappia

1/2 rkl tomaattipyrettä

1 tl soijaa

ripaus valkopippuria

ripaus maustepippuria

10-20 tuoretta pientä herkkusientä (maun mukaan)

1. Ota lihasuikaleet lämpimään ainakin tuntia ennen paistamista.

2. Lämmitä valurautapannu kuumaksi ja laita pannuun rasvaa. Paista suikaleet pienissä erissä pannulla ja siirrä aina ruskistamisen jälkeen pataan odottamaan. Ripsauttele välillä merisuolaa pippurimyllistä kypsennettyjen suikaleiden päälle. Lopuksi kääntele suikaleiden joukkoon vehnäjauhot.

3. Kuullota sipulisilppu avokadoöljyssä. Lisää sipulit pataan ja sekoita. Lisää ruokakerma, tuorejuusto, vesi ja makua antavat aineet. Lisää myös pestyt herkkusienet. Kiehuta hetki, jotta vehnäjauhot kypsenee.

4. Hauduta n. 30 min kunnes herkkusienet ovat kutistuneet ja kastike tummunut herkullisen näköiseksi. 

5. Hauduttamisen aikana voit keittää perunat ja valmistaa lisäkkeet.

Ostin ekaa kertaa kaupasta reilun kaupan luomukahvia ja voin kyllä nyt sanoa, että tämä on hyvä ostos ja tulen varmasti jatkossa ostamaan kyseistä tuotetta.

Itse tykkään tummapaahtoisesta kahvista, kahvista missä on makua. Tämä on juuri sellaista: hyvää - milteimpä erinomaista ja kaiken kukkuraksi luomukahvia, mikä on tuotettu reilun kaupan ehtojen mukaiseksi.

Paketin hinta oli Prismassa 4,15 e.

En olekaan aikaisemmin kaupasta bongannut luomuviinirypäleitä. Eilen löysin niitä Prismasta ja pakko oli ottaa testattavaksi. Rypäleet ovat isoja ja mehevän näköisiä - vähän vaaleampia kuin yleensä tummat rypäleet.

Hmm..jotenkin tuli vanhat ajat mieleen - en muistanutkaan enää, että rypäleissä voi olla siemeniä :(. No, onneksi näissä on n. 2 siementä per rypäle. Rypäle on makea ja maukas ja rapsakka ja sinänsä siis suositeltava syötäväksi - jos nuo siemenet eivät häiritse. Voin vaan kuvitella kuinka paljon "tavallisissa" rypäleissä on kaikkia myrkkyjä yms., joten näiden syöminen tuntuu jo itsessäänkin hyvältä ajatukselta =).

Viinirypäleet Prismasta 400 g 3,29 e

Prismasta löysin myös muuten Reilun kaupan Luomubanaaneja - niitä ei useinkaan näe kaupoissa, ja hinta ei myöskään paha 2,15 e/kg.

Tässä myös muutamia hintoja heviosastolta:

Luomukurkku, n. 400 g, 1,99 e/kpl

Luomuperunat 2,49 e/2 kg pussi

Luomusitruunat, 1,71 e/3 kpl

Luomutomaatit 3,95 e/rasia (6 kpl)

Luomupäärynä 2,39 e/4 kpl rasia

Luomuporkkanat 4,95/ 2 kg pussi

Ulkonäöllä on merkitystä :) ja myös ekologisuudella. Ja kun kotona on tiskikone ja astianpesuaine ei ole kovassa käytössä voi investoida tällaiseen ;).

Olen jo kauan kuolannut näitä Maison Bellen tuotteita ja nyt sitten ostin itselleni ensimmäisen sellaisen. Fairy oli loppu ja halusin vaihteeksi jotain luonnossa hajoavaa pesuainetta mikä sopii vielä tiskipöydälle eikä tarvitse kaappiin piilottaa ;). Maison Belle -tuotteiden ulkonäkö miellyttää ja niitä mielellään esillä pitääkin. Tuoksu tässä on ihanan raikas hedelmä, tuo pumppu ominaisuus on kätevä ja hyvin tuntui tehoavan myös paistinpannun pesuun.

Prismasta tämän ostin ja hinta oli 3,95 e, eli ei paha :).

Luomuelintarvikkeita on hyvin vaihtelevasti tarjolla eri kaupoissa. En ole fanaatikko niiden suhteen vaan ostan aina kun kohdalle sattuu ja pyrin suosimaan niitä myös leivonnassani - ilman erityisä mainintoja tuotteen laadusta.

Prismassa on mielestäni hyvinkin kattavasti luomua saatavilla tai ainakin paremmin kuin Cittarissa. Näissäkin tietysti on varmaan paikallisia eroja mutta tällainen mielikuva on minulle muodostunut, joka ostan elintarvikkeeni yleensä Lohja-Nummela akselilla ja välillä Sellosta.