Kojelauta |  Seuraa blogia |  Lisää blogeja |  Luo blogi! | 
Anna bloggaajalle lahja | Sivun alkuun | Seuraa blogia | Ilmoita blogista
Kirjoittaja

Tervetuloa blogiini!

Olen kolmen lapsen äiti, joka kokkailee lähes päivittäin ja leivoskelee silloin kun sille tuulelle sattuu ;). Myös sisustaminen on lähellä sydäntäni.

Pääosin blogini sisältää erilaisia hyviksi kokemiani reseptejä, joita itsekin käytän. Eli tämä toimii samalla omana keittokirjanani ja onhan se kivaa, jos joku muukin siitä saa ideoita :)

Minulla on myös toinen hieman eri tyylinen blogi blogspotin puolella, nimellä Toffeetee.

Huom! Ethän kopioi kuviani ilman lupaani.

12.10.2011 - 13:38

Tästä piirakkareseptistä on moneksi - sitä voi muunnella tarpeen ja fiiliksen mukaan. Nyt tein reseptillä enkelimäisen pehmeää omenapiirakkaa.

 

 

Tarvitset:

Pohjaan:

  • 2 kananmunaa
  • 2,25 dl sokeria
  • 50 g voita sulatettuna
  • 250 g Valion pehmeää maitorahkaa
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 1,5 tl leivinjauhetta

Täytteeseen:

  • n. 5-6 omenaa lohkottuna
  • 200 g vaniljarahkaa
  • 1 rkl vaniljasokeria

Päälle:

  • 50 g voita
  • 1 dl ruokokidesokeria
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • kanelia
  1. Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
  2. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhojen kanssa ja lisää jauhoseos munasokerivaahtoon.
  3. Lisää muna-sokerivaahdon joukkoon sulatettu voi ja rahka. Sekoita hyvin.
  4. Voitele piirakkavuoka ja painele taikina tasaisesti vuokaan.
  5. Asettele omenanlohkot piirakkaan kauniisti ja ripottele päälle vaniljasokeria.
  6. Lusikoi pieniä nokareita vaniljarahkaa tasaisesti omenien päälle.
  7. Tee kuorrute. Sekoita pehmeä voi, sokeri, kaneli ja vehnäjauhot keskenään ja murustele seosta tasaisesti piirakan pinnalle.
  8. Paista 225 asteessa n. puoli tuntia tai kunnes piirakka on kypsä.
  9. Nauti sellaisenaan tai vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa. Myös kinuskikastike sopii tähän hyvin :)

 

Nimesi
Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)
Kotisivusi osoite
Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten
Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)
Kommentti
Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code
Kinuskikissan sivut

Vierailijat 14.1.11 alkaen

Kävijälaskuri

Aiempi laskuri hajosi, joten tässä uusi :).

Herkkuja

Suklaasydänfondant

Pestoiset tähtisämpylät

Marsipaani-mantelit

Valkosuklaa-Pätkis muffinit

Mansikkapannukakku

 

Ruokia

 

 

Kotia, ostoksia ja sisustusta